Что такое VITALOK™?
Из официального описания:
- метод приготовления при низкой влажности,
- «запирает» вкус и полезные свойства готовящихся продуктов,
- сохраняет витамины и минералы готовит продукты в собственном соку
Перевожу на язык хозяйки кухни:
- можно готовить с минимальным количеством воды,
в большинстве продуктов есть влага, - когда закрываем крышку и ставим кастрюлю на средний огонь,
содержащаяся в продуктах влага превращается в пар, - пар конденсируется, создавая водяной затвор между крышкой
